Вкусно?
Илья Колмановский
Вкусно?
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Илья Колмановский
Ческыт?
Тон яратиськод, дыр, ческытэз?
Маймыл но, нырысети адямиос но утчазы нюлэскыти ческыт сиён:емышъёсты,чечы.
Ческыт – иське, сиыны ярамон!
Нош чырс шом емышлэсь вуымтэзэ возьматэ.
Курыт шом вера емышлэн кышкытлыкез сярысь.
Ньыль портэм шомъёс лыдъясько: ческыт,чырс, курыт но кузьыт.
Со сяна вань на эшшо витетиез. Усьтизы сое сю ар талэсь азьло.
Со нимаське япон кылын «умами».
«Умами» шом адямилы сётэ коттыр.
Со шом вань сильлэн,губилэн но грек мульылэн.
Нош соя веттэт та шомез сётэ котькуд сиёнлы.
Вкусно?
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Илья Колмановский
Ческыт?
Тон яратиськод, дыр, ческытэз?
Маймыл но, нырысети адямиос но утчазы нюлэскыти ческыт сиён:емышъёсты,чечы.
Ческыт – иське, сиыны ярамон!
Нош чырс шом емышлэсь вуымтэзэ возьматэ.
Курыт шом вера емышлэн кышкытлыкез сярысь.
Ньыль портэм шомъёс лыдъясько: ческыт,чырс, курыт но кузьыт.
Со сяна вань на эшшо витетиез. Усьтизы сое сю ар талэсь азьло.
Со нимаське япон кылын «умами».
«Умами» шом адямилы сётэ коттыр.
Со шом вань сильлэн,губилэн но грек мульылэн.
Нош соя веттэт та шомез сётэ котькуд сиёнлы.
