|
Вкусно?
טעים?
מחבר - איליה קולמנובסקי
תירגמה - סטפני צנטר
אתה אולי אוהב מתוק?
גם הקופים, וגם האדם הקדמון חיפשו ביער אוכל מתוק: פירות יער, פירות, דבש.
הרי מתוק - אחרי הכל הוא מאכל!
אבל טעם חמוץ יכול לסמן שהפרי בשל.
טעם מריר יכול לסמן, שהפרי רעיל.
אומרים, שקיימים ארבעה טעמים: מתוק, חמוץ, מריר ומלוח.
אבל יש גם טעם חמישי. גילו אותו ליפני כ-100 שנה.
הוא ניקרא בשם יפני "אוממי".
הטעם הזה מבטיח לאדם מזון מזין.
הטעם של "אוממי" יש לבשר, פטריות ולאגוזים.
אבל רוטב סויה מוסיף את הטעם הזה לכל אוכל.
מחבר - איליה קולמנובסקי
תירגמה - סטפני צנטר
אתה אולי אוהב מתוק?
גם הקופים, וגם האדם הקדמון חיפשו ביער אוכל מתוק: פירות יער, פירות, דבש.
הרי מתוק - אחרי הכל הוא מאכל!
אבל טעם חמוץ יכול לסמן שהפרי בשל.
טעם מריר יכול לסמן, שהפרי רעיל.
אומרים, שקיימים ארבעה טעמים: מתוק, חמוץ, מריר ומלוח.
אבל יש גם טעם חמישי. גילו אותו ליפני כ-100 שנה.
הוא ניקרא בשם יפני "אוממי".
הטעם הזה מבטיח לאדם מזון מזין.
הטעם של "אוממי" יש לבשר, פטריות ולאגוזים.
אבל רוטב סויה מוסיף את הטעם הזה לכל אוכל.
