В жизни пищу, конечно, готовят не только повара, но и мамы, бабушки, а иногда и папы. Приготовление домашней пищи происходит на глазах у детей, и это важная составляющая их жизни, поэтому разные сюжеты из «домоводства» часто возникают в детских играх.

Но пекарь – это не просто повар, который при необходимости может воспользоваться «листиками» и «камушками». Пекарь – это, что называется, специализация, это повар, который печет хлеб. Причем хлеб в данном случае – «родовое понятие», включающее и то, что мы называем хлебом в быту, и разного рода баранки-бублики, и даже, как оказывается, церковные просфоры. Для того чтобы ребенок мог усвоить такую информацию, его речь уже должна быть в достаточной степени развита, и ему уже должны быть известны разные обобщающие понятия – мебель, обувь, одежда, транспорт и т.п., которые ребенок при необходимости может использовать. Ведь книга предлагает ему материал, который углубляет и детализирует его представления о такой важной человеческой деятельности, как приготовление пищи, да еще и использует много новых слов и понятий. К примеру, тут присутствуют названия некоторых стран (Франция, Киргизия, Таджикистан, Армения), названия национальных видов хлеба. Ну и, конечно же, здесь рассказывается о процессе изготовления хлеба. И хотя этот процесс представлен обобщенно, очень понятно и не перегружен деталями, это все-таки «особое знание». Если читать и рассматривать «Пекаря» с ребенком, уже готовящимся к поступлению в школу, эта книга может быть очень полезной – и не только с точки зрения новой информации об одной из важных профессий. Она учит классифицировать и обобщать – на примере своей темы, учит описывать последовательность действий.
К тому же эта книга может пополнить книжную полку ребенка, уже одолевшего первые шаги обучения грамоте: в ней много картинок, которые сопровождаются короткими подписями, причем шрифт достаточно крупный.

Многие страницы книги представляют истории в картинках. Как правило, с помощью картинок представлена технология какого-нибудь процесса: вот предметы, которыми пользуется пекарь для выпечки хлеба, вот в такой последовательности хлеб пекут, а вот так процесс выпечки хлеба выглядит на заводе.

Книга содержит и нравоучительную составляющую – в главке под названием «Как обращаться с хлебом». Но мораль не выглядит агрессивно. Скорее все повествование в целом способствует тому, чтобы ребенок стал воспринимать хлеб с уважением. По крайней мере, выясняется, что многие вещи, связанные с хлебом, интересны. А интерес ребенка к предмету или явлению часто тормозит «неправильное» поведение.

В конце книги ребенку предлагается внести свою лепту в создание иллюстраций – нарисовать хлеб, который он хотел бы испечь. Предполагается, видимо, что этот хлеб будет невиданной красоты – как тот, что испекла во время испытания царевна-лягушка.

Марина Аромштам